Składniki:
- 0,5 kg mąki pszennej
- 0,3 kg cukru
- 0,25 kg masla lub margaryny
- 4 jajka
- 0,5 paczki proszku do pieczenia
- 3 dag startej skórki cytrynowej lub aromat cytrynowy
- 5 dag rodzynków
- cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Masło lub margarynę utrzeć z cukrem i jajkami, dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko.
Następnie dodać startą skórkę cytryny lub aromat i na koniec rodzynki. Składniki dobrze wymieszać.
Piec w formie do bab w temp. 200
oC przez ok. 70 min.
Gotową babkę posypać cukrem pudrem.